Thứ Bảy, 17/05/2025
  • Đăng nhập
Báo Chính Thống
Advertisement
  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • U23 châu Á 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • U23 châu Á 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Báo Chính Thống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Sức khoẻ Dinh dưỡng

5 loại rau nên ăn hàng ngày

Chí Anh bởi Chí Anh
07/07/2022
Thời gian đọc: 6 số phút đọc
0 0
0
Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh
0
Chia sẻ
Chia sẻ FacebookChia sẻ TwitterChia sẻ E-mailChia sẻ Telegram

Súp lơ xanh, giá đỗ, cải bó xôi, xà lách, mùng tơi là các loại rau giàu dinh dưỡng có thể ăn thường xuyên, giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh.

Bông cải xanh (súp lơ)

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C, A, K, B9 và một số khoáng chất như kali, phốt pho, sắt và selen… Các chất này tốt cho người bị bệnh tim mạch, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm cholesterol, giảm đường huyết và giảm nguy cơ ung thư vú, bàng quang, dạ dày, tiền liệt tuyến.

Bạn có thể ăn súp lơ xanh hàng ngày, đổi vị với nhiều cách chế biến như nướng, xào, luộc, hấp hoặc hầm canh. Tốt nhất là nên luộc hoặc hấp vừa chín bông cải xanh để giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng.

Giá đỗ

Chỉ một nắm giá đỗ sống bằng nắm tay có thể cung cấp khoảng 3/4 lượng vitamin C cần có cho một ngày của mỗi người. Vitamin E, omega 3, omega 6, saponin, chất xơ có trong giá đỗ giúp giảm cholesterol máu, tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da, ngăn lão hóa, tăng sức khỏe tinh trùng và sinh lý nam.

Tuy nhiên, khi ăn giá cần tránh các phần đã dập úng, vì môi trường sống của giá có độ ẩm cao dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella hoặc E.coli gây ngộ độc thực phẩm. Nên ngâm giá với nước muối loãng trước khi chế biến. Thêm nữa, tránh xào giá với gan heo vì chất đồng trong gan sẽ làm giảm lượng vitamin C trong giá. Trẻ nhỏ và người già, người mới khỏi bệnh, hệ miễn dịch chưa phục hồi hoàn toàn nên ăn giá đỗ đã chế biến chín.

Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh

Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh

Mồng tơi

Theo Đông y, mồng tơi có vị chua, tính hàn, không độc, giúp hoạt tràng, thông đại tiểu tiện. Trong rau mồng tơi nhiều các chất như vitamin C, A, PP, B1, B2, tinh bột, chất đạm và béo, canxi, sắt… rất tốt cho cơ thể, giàu dinh dưỡng.

Những người bị đau dạ dày, tiêu chảy, lạnh bụng không nên ăn rau mồng tơi vì nó có tính hàn. Ngoài ra, không nên ăn canh rau mồng tơi để qua đêm vì lượng nitrat trong rau sẽ biến đổi thành nitrit là chất xấu tăng nguy cơ gây ung thư; cần tránh chế biến rau cùng thịt bò vì tính nhuận tràng của rau sẽ giảm; không ăn sống mùng tơi vì sẽ gây đầy bụng khó tiêu.

Cải bó xôi (rau chân vịt)

Chất carotenoid trong cải bó xôi giúp chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Vitamin A, C, K trong cải bó xôi tốt cho hệ tim mạch, giúp bảo vệ mắt và làm sáng da. Lượng calo, đường và chất béo trong cải bó xôi rất thấp nên được đánh giá là rất tốt cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân.

Nên chế biến rau nhanh với nhiệt vừa như chần sơ, hấp hoặc xào áp chảo để giữ được dưỡng chất trong cải bó xôi.

Những người bị bệnh thận hoặc gout không nên ăn nhiều rau cải bó xôi, bởi thành phần oxalate và purin trong rau có thể gây ảnh hưởng không tốt đến tình trạng bệnh. Rau này giàu canxi nên nếu đang dùng thuốc chứa canxi thì hạn chế ăn cải bó xôi. Cũng không nên chế biến cùng hải sản, vì rau sẽ làm mất đi hàm lượng kẽm có trong hải sản.

Xà lách

Trong 100 g xà lách chỉ chứa 15 calo, rất ít đường và năng lượng, nhưng lại giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa nên phù hợp với các chế độ ăn giảm cân.

100 g rau xà lách cung cấp lượng vitamin A gấp hai lần nhu cầu vitamin mà cơ thể cần, là thực phẩm tốt giúp sáng mắt, chống quáng gà cận thị. Vitamin C, K, magie và folic trong xà lách tốt cho xương, hệ thần kinh và não bộ.

Rau xà lách có thể sử dụng ăn kèm các món cuốn, ăn sống, nấu hoặc ăn nhúng lẩu.

Bạn nên mua rau tại các điểm bán tin cậy, đảm bảo chất lượng. Khi sử dụng rau xanh cần rửa sạch dưới vòi nước chảy trên một phút để rửa trôi hết các chất bẩn. Bảo quản rau nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để giữ độ tươi. Các bữa ăn cần đa dạng loại rau và cũng không nên ăn quá nhiều một loại rau củ duy nhất.

Bác sĩ Nguyễn Trần Như Thủy

Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM, Cơ sở 3

Nguồn từ Vnexpress
Thẻ: 5 loại rauDinh dưỡngrau củ ăn hàng ngàyrau xanhSức khỏeThường thức về sức khỏeTin
Bài viết trước

DNSE lần đầu vào top 10 thị phần môi giới HNX

Bài viết tiếp theo

8 nhà hàng bít tết ‘đắt xắt ra miếng’ ở Nhật Bản

Bài viết tiếp theo
Ảnh: Kaori

8 nhà hàng bít tết 'đắt xắt ra miếng' ở Nhật Bản

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kết nối với chúng tôi

Quảng cáo Quảng cáo
ADVERTISEMENT
  • Xu hướng
  • Bình luận
  • Mới nhất
10 lời khuyên dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

10 lời khuyên dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

23/03/2023
Ngày tốt chuyển nhà mới tháng 2 năm 2024

Ngày tốt chuyển nhà mới tháng 2 năm 2024

13/07/2023
Ngày tốt chuyển nhà mới tháng 3 năm 2024

Ngày tốt chuyển nhà mới tháng 3 năm 2024

03/08/2023
Nam thanh niên roi từ chung cư xuống đất

Nam thanh niên rơi từ chung cư xuống đất tử vong – TP. Hồ Chí Minh

21/03/2023
Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

Happy Skin đẩy mạnh phát triển, chăm sóc da bằng công nghệ hiện đại

3
Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

Drone có thể bay, lặn và ‘đi nhờ’ vật thể khác

2
Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

Khách Tây bất ngờ khi Việt Nam ‘như chưa hề có dịch’

2
Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

Khách Việt bị cướp đồng hồ 1,2 tỷ đồng ở Milan

1

Bộ sưu tập tranh thêu tay hoa anh đào được yêu thích nhất

05/03/2025

Ý Nghĩa Của Tranh Thêu Tay Con Ngựa Trong Văn Hóa Phương Đông

05/03/2025

Tranh thêu tay con hổ hợp với tuổi nào? Cách chọn tranh đúng phong thủy

05/03/2025

So sánh tranh thêu chỉ lụa và tranh thêu truyền thống

05/03/2025

Bài viết mới nhất

Bộ sưu tập tranh thêu tay hoa anh đào được yêu thích nhất

05/03/2025

Ý Nghĩa Của Tranh Thêu Tay Con Ngựa Trong Văn Hóa Phương Đông

05/03/2025

Tranh thêu tay con hổ hợp với tuổi nào? Cách chọn tranh đúng phong thủy

05/03/2025

So sánh tranh thêu chỉ lụa và tranh thêu truyền thống

05/03/2025

Liên kết nhanh

bảng báo giá seo tổng thể , của hàng vật tư thiết bị bình dương giá cạnh tranh, Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ chuyển nhà trọn gói gò vấp CƠ SỞ VẬT CHẤT – ĐỘI XE TẢI CHUYỂN NHÀ HIỆN ĐẠIp chuyển nhà quận gò vấp NGUỒN NHÂN LỰC HÙNG HẬU.| Bạn đang cần chuyển nhà quận 3 van chuyen nha tphcm ? Dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại chuyển nhà quận tân phú giá cả cạnh tranh. Cty hoàng nguyên cung cấp Chuyển nhà trọn gói quận Tân Phú dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại Tân phú HCM. Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những công ty chuyển nhà quận bình tân là HOàng NGuyên. Dịch vụ dọn Chuyển nhà trọn gói quận 7 TPHCM được cung cấp tại công ty chuyển nhà Hoàng Nguyên. Hiểu được điều đó dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 2 của Hoàng Nguyên cung cấp một mức giá được thể hiện trên trang web. Dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 12 TPHCM bằng xe taxi tải giá bao nhiêu ? Cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 9 TPHCM, UY TÍN, CHẤT LƯỢNG giá cực rẻ Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận Tân Bình quý khách hàng gọi ngay theo số Hotline để được tư vấn báo giá miễn phí. Riêng đối với dịch vụ Chuyển nhà quận Tân Bình Hoàng Nguyên mang đến mức giá chuyển dọn siêu tiết kiệm. Mua Tranh thêu tay cao cấp tại TPHCM, Bán tai nghe beats chính hãng Chuyên sửa tai nghe tại tphcm. Chi phí xây dựng cây xăng giá rẻ toàn quốc

Báo Chính Thống

Báo Chính Thống là chọn lọc được những trang báo uy tín, chất lượng tại Việt Nam nên nội dung sẽ đảm bảo được sự thật.

Theo giõi chúng tôi

Design by Thương Hiệu VIệt

  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
    • Thời trang
  • Thể thao
    • U23 châu Á 2022
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Khoẻ đẹp
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
  • Đăng nhập

Design by Thương Hiệu VIệt

Chào mừng bạn trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản

Quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập